ГБОУ РХ «ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ С НАРУШЕНИЯМИ ЗРЕНИЯ»

1. Уборщик служебных помещений   осуществляет  уборку помещений в соответствии с закрепленным участком (классы, кабинеты, спальни, коридоры, лестницы, туалетные комнаты).

2. Знакомится с инструкцией по соблюдению санитарных норм по разведению дезинфицирующих средств до начала работы.

3. Разводит   моющие и дезинфицирующие растворы для уборки.

4. Моет с применением моющих средств стены, полы, оконные рамы, стекла и дверные блоки, чистит и дезинфицирует санитарно- техническое оборудование.

5. Удаляет пыль со стен, потолка, мебели и ковровых изделий вручную щетками и пылесосом, очищает урны от бумаги и промывает их дезрастворами.

6. Аккуратно производит уборку рабочего стола с компьютером, не задевая провода.

7. Собирает мусор на закрепленном участке и относит его в мусоросборник.

8. Осуществляет очистку и дезинфекцию урн.

9.  Соблюдает     правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, осуществляет проветривание помещений, включает и выключает электроосвещение в соответствии с установленным режимом.

10.  Незамедлительно   сообщает администрации школы о неисправности электрооборудования и санитарно- гигиенического оборудования, поломках дверей, окон, запорных устройств и т.п. на убираемом участке;

11. Строго соблюдает правила безопасности при производстве работ, правила эксплуатации электронных и санитарно-гигиенического оборудования, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.

12. Наблюдает за порядком на закрепленном участке, встречает посторонних и выясняет цель их прихода, при необходимости оказывает помощь в передвижении по школе учащимся.

13. Оказывает при необходимости  помощь в сопровождении при перемещении по школе – интернату инвалидам колясочникам, инвалидам с поражением опорно-двигательного аппарата, инвалидам по зрению.

Чистоплотность и аккуратностьЗнание основных принципов уборки и использования моющих средствУмение работать с инвентарем и уборочными машинамиФизическая выносливостьПунктуальность и ответственностьВежливость и умение вести себя в обществеСоблюдение правил пожарной безопасности и санитарных норм

•         разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;

•         нарезка овощей и фруктов;

•         приготовление вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;

•         приготовление отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;

•         приготовление овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;

•         приготовление супов, мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;

•         приготовление вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;

•         приготовление томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;

•         приготовление суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);

•         приготовление запеканок из крупы, макаронных изделий, овощей с мясом, яиц и творога;

•         приготовление молочных и яичных блюд;

•         приготовление горячих и холодных напитков, компотов, киселей и других третьих блюд;

•         приготовление дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий;

•         приготовление блюд здорового питания и диетических блюд;

•         контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий;

•         контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

•         контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой;

•         выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал.

Чистоплотность и аккуратность. Знание основных принципов уборки и использования моющих средств. Умение работать с инвентарем и уборочными машинами. Физическая выносливость. Пунктуальность и ответственность. Вежливость и умение вести себя в обществе. Соблюдение правил пожарной безопасности и санитарных норм

• Уборка закрепленной территории школы, в летнее время уборка территории от мусора, удаление загрязнения с тротуаров.

Ответственное отношение к работе, дисциплинированность